Des salmonelloses liées à la consommation de saucisses sèches


Suite à l'identification de cas d'intoxications alimentaires par des salmonelles chez 90 personnes en France, les autorités rappellent et retirent du marché plusieurs lots de saucisses sèches de la marque “Lou Montagnard“

Un premier lot de saucisses sèches de cette marque a été rappelé fin mai, il porte le numéro 04020900, avec une date de consommation du 01/06 au 15/06/2010.

Mais les investigations menées par les autorités sanitaires ont montré que d'autres lots pourraient être concernés par une contamination, même si pour l'instant, aucune analyse n'a encore confirmée la présence de salmonelles dans ces lots. Cependant par mesure de prévention, les références suivantes sont également rappelées et retirées du marché :

Saucisse sèche droite nature La Pause Auvergnate, Lou Montagnard

Lots numéro 040020900, 040021600, 040021601, 04002201, 040030100, 040030201, 040030300, 040030801, 040030803, 040032500, 040032502, 040032900, 040040600 et 040040601

Date limite de consommation : toutes jusqu'au 24/08/10 inclus.

Magasin concernés : Intermarché, Ecomarché, Netto, Relais des Mousquetaires

Les personnes qui auraient consommé l'un de ces lots peuvent souffrir de douleurs abdominales, de diarrhées, de nausées et parfois de vomissements. Chez les plus fragiles (jeunes enfants, sujets immunodéprimés et personnes âgées), les conséquences peuvent être plus sérieuses. A l'apparition de l'un de ces symptômes, consultez rapidement votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Pour toute information, un numéro vert a été mis en place :
0800 881 468

Frédéric Tronel

Source : “Cas de salmonelloses associés à la consommation de saucisses sèches - Extension des mesures de retrait/rappel“ - Communiqué de presse de la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL) et de la Direction Générale de la Santé (DGS), 7 juin 2010

Ecrit par:

La rédaction de Doctissimo

Créé le 08 juin 2010